Làm việc văn phòng thường kéo dài nhiều giờ ngồi một chỗ, dễ gây ra các vấn đề về tiêu hóa và tăng cân. Vì vậy, bổ sung thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu là điều rất quan trọng. Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ táo bón và duy trì cảm giác no lâu, từ đó kiểm soát cân nặng tốt hơn.
Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, chất xơ còn giúp cân bằng lượng đường trong máu, cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể. Khi ăn đủ chất xơ, bạn sẽ cảm thấy tinh thần tỉnh táo và năng suất làm việc được cải thiện. Ngoài ra, chất xơ còn có lợi cho tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim và tiểu đường – những vấn đề phổ biến ở dân văn phòng.
Để tận dụng tối đa lợi ích, nên kết hợp nhiều loại rau củ, ngũ cốc và đậu trong các bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể làm salad, súp hoặc cơm trộn ngũ cốc để vừa ngon vừa bổ dưỡng. Việc duy trì chế độ ăn giàu chất xơ sẽ giúp dân văn phòng khỏe mạnh, năng động và giảm mệt mỏi khi làm việc lâu giờ.